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醬酒作為白酒市場的重要品類之一，其市場規(guī)模在2015-2020年迅速上升，中高端醬酒品牌層出不窮，各個醬酒企業(yè)依托傳統(tǒng)文化加快市場開拓步伐，為醬酒市場的發(fā)展添色不少。在貴州茅臺鎮(zhèn)，同樣以文化為內核發(fā)展的“醬鄉(xiāng)國”酒，亦是用傳統(tǒng)文化的精神魅力，緊跟上了新時代的步伐。
文化內核之“產(chǎn)區(qū)”
“醬鄉(xiāng)國”酒是茅臺鎮(zhèn)的自然饋贈。“醬鄉(xiāng)國”是貴州中心釀酒集團有限公司旗下的醬酒品牌，其酒廠地處赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)，坐落于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)內，此區(qū)域內匯聚了中國老八大名酒中的四大名酒，以及數(shù)十家國家名優(yōu)酒，因此被譽為是中國中心名酒圈。這里是文化的集征地，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，而今更是被稱之為“中國的醬酒圣地”；這里是醬酒的搖籃，茅臺鎮(zhèn)得天獨厚的自然條件和地理優(yōu)勢為醬酒的釀造提供了獨一無二的條件。醬香酒因茅臺鎮(zhèn)千古流傳，而茅臺鎮(zhèn)也因醬香酒名揚四海，醬香酒與茅臺鎮(zhèn)之間，是相輔相成，是互相饋贈，是文化與文化的結合彰顯。
文化內核之“工藝”
在工藝上精益求精，“醬鄉(xiāng)國”酒沿用大曲醬香九次蒸煮七次取酒的傳統(tǒng)釀酒工藝和家傳配方，歷經(jīng)30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)精工釀造。并嚴格做到醬酒工藝中的十藝特點“三高三低三多一少”，即高溫制曲，高溫堆積發(fā)酵，高溫摘酒；投料水分低, 曲糖化低,出酒率低；用曲量多,輪次多,耗糧多；輔料少的十藝特點，用傳統(tǒng)工藝文化彰顯醬酒的工匠精神和酒品文化。
文化內核之“市場”
白酒市場逐漸平穩(wěn)，醬酒市場將經(jīng)過不斷的淘汰擇優(yōu)選擇，高端醬酒品牌將成為白酒市場的主導發(fā)展方向。“醬鄉(xiāng)國”酒致力向高端醬酒品牌靠攏，創(chuàng)新的“大師品調酒”更是滿足了消費者的多元需求和勾調體驗，深受消費群體喜愛。這不僅貼合了大眾的消費習慣，還體現(xiàn)出了品牌的創(chuàng)新開拓精神。
在未來前行的道路上，“醬鄉(xiāng)國”酒仍將通過不斷提升和沉淀，傳承工匠精神文化，打造傳統(tǒng)醬酒文化，以文化為主導方向，助力醬酒行業(yè)健康發(fā)展。
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