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2024年5月26—27日，由貴州省白酒產業發展促進會和中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司主辦、貴州茅臺酒股份有限公司承辦的貴州白酒企業發展圓桌會議在茅臺國際大酒店正式召開，會議以“守正創新共護貴州白酒品牌 凝智聚力壯大優勢產業集群”為主題帶來貴州醬酒產業發展前瞻。作為與會嘉賓，貴州中心釀酒集團在會議中亦是受益匪淺，并將針對未來形勢進行深入部署。
據了解，本次會議中以中國酒業協會理事長宋書玉，中國酒類流通協會會長王新國，貴州省工業和信息化廳黨組成員、副廳長閔江濤，貴州省白酒產業發展促進會會長李保芳為代表，分別對當前醬酒產業的趨勢以及未來發展等層面進行深入分析，并達成了“五堅”年度共識，即堅持抱團發展、堅定產業信心、堅持茅臺引領、堅守質量底線、堅持生態優先，明確各酒企理應堅持“競合”理念，加強合作共促地區經濟發展。
而從相關行業領導、權威人士的發言中也能得出幾大重要信息，一方面，白酒在消費場景、消費需求、動銷等方面仍然處于弱復蘇階段，但從過往幾年的發展來看，醬酒產能規模呈現逐年遞增的情況，2023年產能已達75萬升，實現利潤約940億元，醬酒熱潮依然不減，醬酒市場持續擴容，因此從長期發展來看，醬酒發展勢頭依然向好；另一方面，醬酒已逐步回歸理性、健康的常態化發展，聚焦打造高品質產品矩陣，深度挖掘中國酒文化、醬酒文化，講好貴州故事已成為各酒企品牌發展的必經之路，“消費理性+價格理性”的雙理性時代也為提升新質生產力、助推醬酒產業高質量發展有了更多的戰略考量。
自2018年首次召開以來，貴州白酒企業發展圓桌會議已成為貴州白酒企業凝聚行業共識、促進企業合作共贏的重要陣地。不僅象征著貴州白酒產業發展的穩步前行與堅實基礎，更體現了行業內企業共同面對挑戰、實現合作共贏的強烈愿望。每年會議為在場酒企的發展提供了眾多新方向、新機遇。通過這一平臺，貴州中心釀酒集團得以與各大名優酒企更好地分享成功經驗，交換前沿信息，并探索未來發展的新路徑。
貴州中心釀酒集團銷售總經理 周忻晨參與會議
隨著白酒行業進入新一輪調整期，醬酒產業的發展環境也在不斷發生變化。但醬酒品質、市場渠道、差異化打造仍然是當前醬酒發展繞不開的話題。如何突破瓶頸，創新升級成為貴州中心釀酒及眾多本土酒企需要思考的關鍵點。會上，來自政府、企業、科研機構的多方代表就相關問題進行了熱烈探討，也為貴州中心釀酒集團帶來了新的思路。具體來看，主要有以下幾個方面：
一是從頂層設計出發，結合貴州中心釀酒集團發展實際，在自覺把自身發展放到“打造世界級白酒產業集群”中全盤考量的前提下，以文化傳播、文化創意、新媒體、互聯網、酒莊酒旅等業態為接口，打造更具廣闊視野的發展戰略，這意味著貴州中心釀酒不僅要“守正”傳統釀酒技藝，講述生生不息的醬酒“活”密碼，更要積極融入現代元素，通過多種形式的傳播，“創新”提升品牌價值。
二是制定階段性目標并逐步實現，從貴州中心釀酒集團的過往發展來看，聚焦重點工作，分階段部署一直是其發展策略的重要一環。從醬酒產品的布局來看，以“醬鄉國”酒·1915和“醬鄉國”酒·清十五窖做強高端市場，并持續打造系列醬酒產品矩陣在各大消費層級站穩腳跟；再在醬酒熱回歸理性后，推出以二十四節氣文化為設計靈感的醬酒單品“百年醬鄉酒”，發力大眾醬酒市場。每一步均是以整個集團系統來支撐經營戰略，不斷優化升級產品結構，在復雜多變的市場環境下，保持穩健的步伐，并朝著既定目標前進。
三是緊跟政策和市場環境變化，及時調整和優化策略，集中力量攻克關鍵問題，也是會議上提出的重要思路。會議指出，外部環境變化迅速，行業規則頻繁調整，貴州中心釀酒集團需擁有更強的動態應對能力，才能在激烈的市場競爭中保持優勢地位。因此，只有集中發力，精準攻堅，才能實現進一步的創新和突破。
自“十四五”規劃實施以來，貴州醬香白酒產業展現出了新的風采和面貌，正在從地方走向全國，從全國走向國際。貴州中心釀酒集團積極響應這一趨勢，持續探索新的發展機遇和突破口，以期在高速發展的浪潮中再度實現跨越性成長。
可以明確的是，貴州白酒企業發展圓桌會議不僅是貴州省白酒產業發展的“指路燈”，更是貴州中心釀酒集團未來發展的催化劑。在未來的道路上，貴州中心釀酒集團將不斷創新，持續前行，力爭成為引領貴州白酒產業走向世界的先鋒力量。
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