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10月15日，2021年秋季醬酒之心主題展在天津津衛(wèi)大酒店正式拉開(kāi)帷幕，作為專業(yè)服務(wù)醬酒行業(yè)發(fā)展的主題展，多款高端醬酒品牌亮相醬酒之心，究竟怎樣的品牌才能夠從中脫穎而出？晚18時(shí)，一場(chǎng)名為“醬鄉(xiāng)國(guó)酒 百年傳承”的新品上市發(fā)布會(huì)，以“品”為“介”，講述了一瓶好醬酒的故事。會(huì)上，醬鄉(xiāng)國(guó)酒的朝代和年代兩大系列產(chǎn)品悉數(shù)亮相。
隨著醬酒品類的整體爆發(fā)，以及消費(fèi)者培育的進(jìn)一步深化，消費(fèi)群體對(duì)醬酒的產(chǎn)量稀缺、口味體驗(yàn)已皆有了較為全面的認(rèn)知。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，醬酒發(fā)展到現(xiàn)在會(huì)越來(lái)越趨于理性，而市場(chǎng)紅利的爭(zhēng)奪則會(huì)越來(lái)越激烈。如此形勢(shì)下，市場(chǎng)對(duì)醬酒的品質(zhì)與品牌提出了新的要求。
中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng) 秦書(shū)堯
中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)秦書(shū)堯表示，在醬酒熱度飆升的同時(shí)，醬酒的價(jià)值趨勢(shì)和發(fā)展邏輯也都發(fā)生了變化，其主要集中體現(xiàn)在“量”的提升、“品牌”的優(yōu)化和“認(rèn)知”的深化上。
過(guò)去一段時(shí)間里，醬酒核心產(chǎn)區(qū)的一批優(yōu)勢(shì)品牌得到了快速發(fā)展，在醬酒消費(fèi)氛圍濃厚的廣東、山東、河南等市場(chǎng)，目前已經(jīng)形成了一定程度的醬酒品牌集群效應(yīng)。在此基礎(chǔ)上，未來(lái)醬酒品牌的發(fā)展，仍然需要產(chǎn)能與老酒來(lái)保障發(fā)展的基本面。
在這一點(diǎn)上，貴州中心釀酒集團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱“中心集團(tuán)”）推出的醬鄉(xiāng)國(guó)酒，呈現(xiàn)的正是基于此基本面的品牌與品質(zhì)核心。
中心集團(tuán)位于茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，西抵青龍山，東臨赤水河，擁有近40%的綠化覆蓋率，釀酒生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)顯著，結(jié)合從茅臺(tái)鎮(zhèn)傳承的傳統(tǒng)醬酒釀造工藝，形成了堅(jiān)實(shí)厚重的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)壁壘。
此外，作為全國(guó)綠色基地管理辦公室貴州地區(qū)工作委員會(huì)指定的綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地，中心集團(tuán)在茅臺(tái)鎮(zhèn)大型恒溫洞藏酒庫(kù)，修建有跨越六朝的御酒坊，生態(tài)優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚。
醬鄉(xiāng)國(guó)酒，便是中心集團(tuán)在如此的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)上推出的戰(zhàn)略新品，遵循古法釀造技藝，采用分型貯藏分級(jí)勾調(diào)的核心技術(shù)，歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)15年以上的洞藏老熟而成，曾先后斬獲2015年布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?017年首屆中國(guó)酒都十大質(zhì)量獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。
品質(zhì)為基，醬鄉(xiāng)國(guó)酒帶來(lái)嶄新商機(jī)
會(huì)上，中心集團(tuán)推出了醬鄉(xiāng)國(guó)酒的全新主打品牌矩陣，具體分為“朝代”和“年代”兩大系列。
其中，醬鄉(xiāng)國(guó)酒朝代系列包括唐窖50、宋窖40、元窖30、明窖20和清窖15共五款產(chǎn)品，整體圍繞“唐宋元明清”歷史文化體系打造；醬鄉(xiāng)國(guó)酒年代系列則包括醬鄉(xiāng)國(guó)酒1915、醬鄉(xiāng)國(guó)酒1935和醬鄉(xiāng)國(guó)酒1949。
此外，為紀(jì)念與慶祝醬鄉(xiāng)國(guó)酒榮獲“2015年度中國(guó)白酒酒體設(shè)計(jì)獎(jiǎng)”全國(guó)第一名，中心集團(tuán)專門(mén)打造的一款產(chǎn)品“醬鄉(xiāng)國(guó)酒·冠軍杯”也一并亮相。
貴州中心釀酒集團(tuán)董事長(zhǎng) 周杰明
中心集團(tuán)董事長(zhǎng)周杰明表示，醬鄉(xiāng)國(guó)酒新品是中心集團(tuán)的誠(chéng)意之作，希望能夠通過(guò)品鑒讓大家了解到醬鄉(xiāng)國(guó)酒的品質(zhì)，更希望這份品質(zhì)能成為廠商之間的橋梁，最終達(dá)成合作共贏、長(zhǎng)期發(fā)展的終極目標(biāo)。
中心集團(tuán)一直堅(jiān)持品質(zhì)為王的企業(yè)理念，為了保證品質(zhì)的持續(xù)提升，在原料、工藝、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化方面投入大量精力。與此同時(shí)，還特意建造了貴州特征微生物研究院，聯(lián)合貴州大學(xué)對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的釀酒微生物種群進(jìn)行研究，開(kāi)發(fā)多種酒業(yè)核心技術(shù)。
深圳華邑國(guó)際酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng) 高海貝
深圳華邑國(guó)際酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)高海貝認(rèn)為，醬酒潮起之時(shí)，選擇優(yōu)質(zhì)的醬酒品牌至關(guān)重要。作為酒商，目光應(yīng)該放得更廣、更長(zhǎng)遠(yuǎn)，任何有底蘊(yùn)的醬酒品牌都有機(jī)會(huì)成為下一個(gè)市場(chǎng)紅利點(diǎn)。而醬鄉(xiāng)國(guó)酒就是一個(gè)不錯(cuò)的機(jī)會(huì)。
為了印證這個(gè)結(jié)論，貴州中心釀酒集團(tuán)副總經(jīng)理兼市場(chǎng)總監(jiān)聶祥柱從企業(yè)、產(chǎn)品、營(yíng)銷等層面，對(duì)醬鄉(xiāng)國(guó)酒進(jìn)行了全方位的解讀。
貴州中心釀酒集團(tuán)副總經(jīng)理兼市場(chǎng)總監(jiān) 聶祥柱
產(chǎn)品層面，中心集團(tuán)釀酒用水取自赤水河，小麥制曲、本地紅纓子糯高粱釀酒，秉承12987工藝，歷經(jīng)30道工藝，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，天人共釀而成。
如果說(shuō)，上述層面是重在傳承，那么在營(yíng)銷層面則聚焦在“新”上。比如創(chuàng)新薪酬體系、創(chuàng)新銷售公司股權(quán)架構(gòu)、創(chuàng)新高端消費(fèi)服務(wù)模式，從團(tuán)隊(duì)、經(jīng)銷商、合伙人等不同角度為醬酒市場(chǎng)提供高品質(zhì)增值服務(wù)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中心集團(tuán)還分別與大商、媒體進(jìn)行了戰(zhàn)略簽約合作。貴州中心釀酒集團(tuán)五年35個(gè)億的全媒體投放已全部簽約落地，未來(lái)將在機(jī)場(chǎng)，高鐵，戶外，分眾，線上等全方位廣告釋放，為品牌和合作伙伴全力打造優(yōu)質(zhì)醬酒平臺(tái)。現(xiàn)場(chǎng)，中心集團(tuán)還與大商戰(zhàn)略合作簽約，當(dāng)即拿下上億首單。
媒體+團(tuán)隊(duì)+資源，可以預(yù)見(jiàn)，有品牌傳承、有合作背書(shū)、有市場(chǎng)啟動(dòng)支持的醬鄉(xiāng)國(guó)酒，或?qū)榛馃岬尼u酒市場(chǎng)再添一把火。
新品展會(huì)火爆現(xiàn)場(chǎng)
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